Ulan Bator eller Ulaanbaatar (Улаанбаатар, uttal: [ʊɮambaːtʰər]) är huvudstaden i Mongoliet. Staden hade 2016 44% av landets befolkning boende där (ca 1,3 miljoner invånare) och ligger vid floden Tuul, en biflod till Selenga, i en dal vid foten av berget Bogd Chan Uul i nordvästcentrala Mongoliet på en höjd av cirka 1 350 meter över havet.
Staden är den överlägset största i Mongoliet och svarar för nära hälften av landets industri. Den är en station på den förgrening av Transsibiriska järnvägen som går mellan Ulan-Ude och Peking. I Ulaanbaatar finns fem större universitet, flera högskolor och ett historiskt bibliotek.
Staden ingår administrativt i ett självstyrande stadsområde på provinsnivå, omgivet av provinsen Töv. Stadsområdet är indelat i 9 distrikt. Staden styrs av ett stadsråd ("medborgarrepresentanternas chural") med 40 ledamöter, valda för 4 år. Stadsrådet utser borgmästaren som ska godkännas av premiärministern (S Batbold); nuvarande (vald 2012-08-06) borgmästare är E Bat-Uul.
